| Via SM 22 – 133 Palermo (Piano Geli San Martino delle Scale) Contatti: 351 749 2068Orari: 17:00 – 00:00 Martedì chiuso |
Il Rustico Tradizione e Passione Culinaria Siciliana – vieni a scoprire la vasta scelta di piatti e pizze presenti nel nostro menù, stagionalità, freschezza e genuinità! Prodotti provenienti dalla nostra terra, di nicchia, vere eccellenze del patrimonio enogastronomico siciliano/italiano selezionati con cura per trascinarti in un’esperienza sensoriale che rimarrà impressa nel tuo palato! Vantiamo un’esperienza notevole nel settore enogastronomico, che si rinnova e viene ampiamente apprezzata con soddisfazione dai nostri clienti.
Tutto lo staff che opera presso il locale è giovane, dinamico, qualificato e ha maturato competenze significative nel mondo della ristorazione. Anche la location e l’arredamento degli ambienti rappresentano un mix di tradizione e innovazione che si traduce in uno stile vintage e in elementi di arredo old style con tracce di originalità.
La pizza è preparata con impasti a lenta e lunga lievitazione secondo la tradizione e con l’ausilio delle innovative tecniche, che oltre ad esaltare le papille gustative offre ai clienti un prodotto ad alta digeribilità. Il locale offre la possibilità di gustare piatti tipici mediterranei con specialità di pesce e carne pasta fresca, fritti e dolci tutti di propria produzione.
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Recensione
Avevo voglia di una buona pizza ed eccoci qui : “Il Rustico”
Impasti con farine di qualità e ben lievitate, come si evince dalle foto utilizzano la Filippo Drago Molini Del Ponte Drago
Siamo stati accolti dal personale in maniera egregia con un prosecco di benvenuto e tanta cortesia come dev’essere un buon servizio. Come antipasto abbiamo optato per dei triangoli di mozzarella fritti in una croccante e dorata panatura di cereali serviti su un letto di marmellata di fichi autoprodotta e pioggia di scaglie di mandorle pelate.
La pizza salsiccia e friarielli con mozzarella di bufala molto buona ricca di condimento e gustosissima che ho assaporato sorseggiando un buon vino bianco locale. Un dessert tanto perché è scortesia non accettare 
così mi sono tuffata in una cheescake al cucchiaio ai frutti di bosco 
La domenica a pranzo potrete gustare e provare anche la loro cucina con i loro primi piatti e tanto altro.
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