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Nell’incantevole Valle dello Jato si trova il caseificio – Boform. Grazie ad un intenso ed appassionato lavoro e ad una sempre più crescente richiesta dei propri formaggi, decidono di intraprendere un grande progetto di ampliamento e rinnovamento che porta alla realizzazione di uno dei migliori e più grandi Caseifici della zona compresa la prov. di Palermo. Produzione di ricotta, formaggi pecorini, freschi bianchi ed aromatizzati, pecorini stagionati, caciocavallo sia fresco che stagionato e la Campana dello Jato e per ultimo uno dei migliori yogurt in commercio: il DACOS, ricco di proteine 22%. Qualità e costanza sono da sempre caratteristiche per i quali l’azienda si contraddistingue. Grazie ad un intenso ed appassionato lavoro e ad una sempre più crescente richiesta dei propri formaggi, decidono di intraprendere un grande progetto di ampliamento e rinnovamento che porta alla realizzazione, la produzione della linea formaggi Valle dei Mulini. Gli altissimi livelli produttivi raggiunti, grazie all’esperienza maturata nel settore, garantiscono al consumatore più attento ed esigente prodotti genuini, gustosi e naturali permettendo all’azienda di distinguersi sul mercato come leader del settore. Qualità e tipicità, sono il cardine della produzione aziendale, un valore aggiunto che permette da sempre di creare dei formaggi facilmente distinguibili e riconoscibili.
